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刘红军周秀芹
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第768章 蓝莓味的羊肉串(第2页)

“你们先吃,我等会儿再吃。”刘红军笑着摇了摇头,继续为孩子们烤制蓝莓味的羊肉串。

蓝莓味的羊肉串是刘红军刚刚答应孩子们的。

他先把羊肉串烤到七八分熟,然后在羊肉串上,刷上一层蓝莓酱,再放在炭火上继续烤。

这样烤出来的羊肉串,酸甜可口,香气扑鼻,既好吃,还不腻。

当蓝莓味的羊肉串烤好之后,孩子们又是一阵欢呼。

他们纷纷向刘红军表示感谢和称赞,让刘红军感到无比的满足和幸福。

接着,刘红军又开始为大人们烤制正常的羊肉串。

他一边烤一边和大家聊着天,享受着这难得的团聚时光。

等众人都吃的差不多了,刘红军才拿起一把羊肉串,开吃。

“这内蒙的羊肉,真是太好吃了!”刘红军一边吃着肉串一边感叹道。

“一点不比山里的青山羊差!”

“是啊,这羊肉口感鲜美,而且没有膻味。”周凤霞也附和道。

旋即又夸奖道:“不过,还得是红军你的烤肉技术好!”

“确实如此。”刘红波也点头附和道。“我在牙克石吃过很多次烤肉,那些内蒙人,烤的羊肉串,可不如红军烤的好吃。”

“红军,我看你烤羊肉串,没有撒调料啊?”周凤霞在旁边问道。

“内蒙的羊,没有膻味,所以不用加调料,一样好吃!

而且,这样的羊肉串,更能够品尝出羊肉的原汁原味。”刘红军笑着解释道。

“你这么一说,我还真想起来了,内蒙人烤的肉串上,撒了很多调料。”

这可能是自古传下来的一种习惯吧,内蒙人烤肉离不开孜然。

认为加了调料的烤肉,才更能体现对客人的重视。

可能也是,内蒙以前缺少调料造成的。

内蒙人,炖羊肉,就不喜欢加调料,他们炖羊肉的时候,也就是加点盐,然后再加几个洋柿子。

这么炖出来的羊肉,就很好吃。

尤其是,蘸着韭花酱吃,更是一种能够让人把舌头吞下去的美味。

炖羊肉,蘸着韭花酱吃,既能增加味道,又能解腻。

“哎呀,这光吃羊肉串,都快吃饱了,我炖的一锅野鸡炖野兔咋整?”周凤霞突然一拍大腿说道。